Как отмечают новый год в южной корее

Ранее мы уже рассказывали про новогодние традиции Японии, теперь хотим рассказать про то, как в Южной Корее празднуют лунный Новый год Соллаль.

Соллаль (설날) — один из самых важных традиционных праздников в Корее. Этот национальный праздник отмечает первый день Корейского лунного календаря и длится несколько дней. Соллаль сопровождается семейными собраниями, выполнением ритуалов, дегустацией традиционных блюд, играми и другими традиционными активностями.

«Лунный Новый год» по-корейски

Корейское название “Лунного Нового года” — 설날 (Соллаль). Хотя слово выглядит как “сольналь”, произносится оно как “Соллаль” (в корейском языке звук ㄴ после ㄹ изменяется на ㄹ для удобства произношения).

Исторические корни Соллаль

История Соллаль началась с празднования Нового года как способа почтить духов предков и привлечь хороший урожай. Эти традиции передавались из поколения в поколение, меняясь, но сохраняя свою суть. Праздник тесно связан с корейским фольклором и лунным календарем.

Когда отмечают Корейский лунный Новый год?

Как и многие традиционные азиатские праздники, Соллаль (설날) следует лунному календарю. Он выпадает на первый день Нового года по лунному календарю, обычно в конце января или начале февраля.

Даты празднования Соллаль:

• Соллаль 2021 — 12 февраля
• Соллаль 2022 — 1 февраля
• Соллаль 2023 — 22 января
• Соллаль 2024 — 10 февраля
• Соллаль 2025 — 29 января
• Соллаль 2026 — 17 февраля

Продолжительность праздника зависит от того, на какой день недели он выпадает.

Хотя Лунный Новый год отмечают во многих странах Азии, у каждой страны свои традиции празднования. У Кореи также есть уникальные обычаи и традиции.

Традиции корейского Нового года

Если Рождество в Корее чаще всего проводят с друзьями или на свиданиях, то Соллаль, как и Чусеок, является семейным праздником. Многие корейцы возвращаются в родительские дома, чтобы провести время с семьей.

Из-за этого дороги в этот период становятся очень загруженными, а билеты на поезда, автобусы и самолеты быстро раскупаются или становятся дорогими. Если вы планируете приехать в Корею на Соллаль, бронируйте заранее!

Что такое себэ (세배)?

Себэ (세배) — это самый важный из всех обычаев корейского лунного Нового года. Это глубокий поклон, выполняемый на коленях, при котором руки также опускаются на землю. Молодые люди обязаны поклоняться старшим, желая им счастливого Нового года. Такой поклон символизирует уважение.

Часто во время себэ надевают ханбок (한복) — традиционную корейскую одежду.

Для описания действия себэ используют глагол дэрида (드리다). Например, выражение 세배 드렸어요 (себэ дирисойо) означает “я сделал поклон себэ”.

Во время поклона произносится фраза 새해 복 많이 받으세요 (сейе мани бадэсейо), что переводится как “Пусть в новом году будет много удачи”.

После получения поклона старшие обычно говорят что-то вроде “Желаю тебе крепкого здоровья в этом году” или “Надеюсь, ты выйдешь замуж в этом году”. Они также награждают младших деньгами, называемыми себэтдон (세뱃돈), которые кладут в конверты.

Младшие кланяются старшим, этому корейцев обучают с малых лет.

Что такое чарей (차례)?

Чарей (차례) — это почетание предков в Лунный Новый год. На стол выставляются блюда в качестве подношения предкам, за которыми располагаются таблички предков.

Люди совершают глубокие поклоны у этого стола, выражая уважение своим предкам. Этот обычай до сих пор соблюдается многими южнокорейцами, хотя он менее распространен, чем другие традиции Соллаль.

Другие корейские традиции на Соллаль

• Ношение ханбок (한복): Многие корейцы надевают традиционную одежду, чтобы почтить свою культуру и создать праздничное настроение.
• Саджю (사주): Некоторые посещают гадалок, чтобы узнать свою судьбу на предстоящий год.
• Обмен подарками: В Соллаль принято дарить подарки. Популярные варианты — фрукты, товары для здоровья и деньги в шелковых мешочках (복주머니), символизирующих удачу.
• Приготовление манду (만두): Манду — корейские пельмени, которые обычно готовят всей семьей, наполняя их фаршем, овощами и иногда кимчи.

Как и в России, корейцы лепят на Новый год пельмени.

Еда в Соллаль

Кулинарная составляющая праздника столь же важна, как и ритуалы.

Токкук (떡국)

Главное блюдо Соллаль — Токкук (суп с рисовыми лепешками). Традиционно считается, что его употребление приносит удачу и долголетие. Круглая форма ток символизирует монеты, а белый цвет — чистоту.

Токкук может быть с мясом, овощами или любым другим наполнением, но рисовые клёцки в нём обязательны.

Джон (전)

Другим популярным блюдом является джон — корейские блинчики. Наиболее распространены кимчиджон (с кимчи) и хэмульпаджон (с морепродуктами).

По своей сути джон - блинчики с различными припёками, среди которых может быть молодой зелёный лук, капуста или морепродукты.

А в остальном корейцы не придерживаются каких-то жёстких традиций в меню новогоднего стола, это может быть и лапша с различными дополнениями и приготовленные разными способами стейки. Поэтому, если вы хотите устроить себе новогоднее празднование в азиатском стиле, то всегда можете заказать в нашем меню доставки азиатских блюд вкусную еду из отборных игредиентов.

Современное празднование Соллаль

В наши дни Соллаль сочетает в себе традиции и современные практики. Люди не только проводят ритуалы, но и путешествуют, смотрят праздничные телепередачи или делают покупки.

Как поздравить с Новым годом на корейском?

Чтобы поздравить кого-то с Соллаль, скажите: 새해 복 많이 받으세요 (сейе мани бадэсейо), что значит “Получите много счастья и удачи в новом году”.